簡単スペアリブに挑戦!おもてなしキャンプ<森のまきば>

キャンプごはん
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GW明けの週末、サクッといつものキャンプ場に行ってきました。

いつもと違うのは、長女の幼馴染一家も一緒に行った事♪
我が家がキャンプライフをスタートした時から、「いつかはキャンプマニア生活に巻き込んで、一緒に楽しみたい!!」と思っていたメンバーなので、子ども達もルンルンです。
この家族を連れてくことが頭にあったので、スノーピークのテント「ランドロック」を買った時にも、コールマンBCクロスドームも手放さないでおいたんですから(笑)

↑これが、お貸ししたBC270のテントです。

4月のイベントで使ったものですが、室内で張るのとキャンプ場では、やはり全く違うものに見えますね。

今回のキャンプでも、ハンモックは大活躍でした!


ブランコのように揺らしてみたり、ベンチのように座ってみたり、子ども達は色々な遊びを考えます。おままごとや、宇宙遊びにも使えちゃうんですから…遊びは無限大ですね✨
今回は、珍しく土曜日の学校がない日に行けたので、2日間フルに遊んでくることができました。おかげで散歩も、昼寝も、動物との時間もたっぷり☆

管理人さんいわく、GW中は特設した奥のトイレの方までびっしり埋まるぐらい混んでいる日もあったようですが、私たちが行った日は比較的空いていて、フリーサイトの真ん中あたりも、ポツポツといった感じでした。

ここのキャンプ場は、元牧場の広々とした開放感が売りなので、やはり空いている時に行って、贅沢にタープを広げて満喫するのが気持ちいいですよね〜。ですので、電源の入らなくなる、これからの時期が特におすすめです‼️

《今回のおすすめ肉料理:コストコ肉で作ったスペアリブ》

材料:スペアリブ用肉 <10本分>
玉ねぎ 1個
にんにく 4かけら
生姜 適量
醤油 半カップ
お酒 大さじ4
はちみつ 小さじ3〜5
酢 少々
ケチャップ お好みで入れる程度

大きめのジップロックに、上記の材料を全部入れ(玉ねぎとにんにくは、すりおろして)前日夜に漬けておくだけでOK です。漬け込んだ状態で、ロゴス(LOGOS)の保冷剤に挟んで持って行きました。(まあ、案の定凍ってしまっていましたので、常温で解凍しました。)お好みでハーブを入れてもいいかも。
焼きたても美味しいのですが、少し時間が経ってから食べると、味が馴染んでおつまみとしても美味でした。簡単ですので、お試しあれ〜。


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