30分チキンで楽してランチ♪


twitterなどで評判になった「30分チキン」。とっても楽なのに皮はパリパリで、胸肉がとってもジューシー♪冷めても固くならないので、我が家では作り置きする定番アイテムです。
コブサラダに加えたり、パスタにトッピングしたり、大活躍です。

作り方はとっても簡単!


①鶏胸肉を冷蔵庫から出し、(常温の戻るまで)20分程度待ちます。
②塩コショウをし、皮を下にして冷たいままのフライパンにIN。
③コンロの一番弱火にして30分放置。(蓋はしません)
④裏返して3分焼いたら、火を消して10分待ちます。

これで完成!とにかく触ったりせずに、放置しておくのがポイントです。

サラ○チキンの30倍ぐらいジューシーです


今日はバジルパスタにトッピングしてみました!
写真でもわかるかな…。鶏胸肉のパサパサ感が全くなく、焼きたてでも、冷めてからでも美味しくいただけます♪

ソースを和えただけのパスタでも、ちょっと豪華になります!簡単なのでキャンプでも作れるし、我が家のブームレシピです。

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