アウトドアでの炊飯といえば、飯盒やメスティンが主流ですが、水加減によって焦げ付いたり生だった経験はありませんか？今日は、誰でも簡単にご飯が炊ける、便利アイテムをご紹介します。
ただし、初めにお伝えしておきますが、飯盒で炊くほど感動する美味しさはありません。普通に食べられるご飯が炊ける、そんな便利アイテムです（笑）
今回ご紹介するのは、こちら！
ユニフレームの「不思議なめし袋」というなのこちらの商品。不織布のような質感の袋に生米を入れてご飯を炊くのですが、見た目はまるで大きめのお茶パックみたいですよね。
この商品のおすすめポイント
１、お米を研ぐ必要なし！
２、水加減も関係なし
３、お米を袋に入れたら、２０分茹でるだけ
４、茹で上がったら、お湯から上げて１０分程蒸らせば完成！
実際にキャンプで使ってみました
まず苦戦したのが、この計量カップ。それなりの厚みの紙で出来ているのですが、中が透けていないし、内側にメモリがあるわけではないので米の量が分かりづらい💦
「不思議なめし袋」で茹でる場合、ラインまで（1/2合）でお茶碗1杯分・すり切り1杯（2/3合）で多めの1杯分とのこと。
キャンプの場合は、家で計量してめし袋の中に入れて行ったほうが良さそうです。このカップは自立しないので、ぬの袋を広げてお米を入れる作業は…１人ではアタフタ。２人で協力しないとできませんでした。
お米を入れて、竹串で閉じます
余ったら翌朝食べればいいから、たくさん炊こう！と、すり切り1杯ずつ入れた状態がこちら。袋の口を折りたたんで止めるのですが、穴の位置がとっても分かりにくいので大変！
炊き上がりは…いたって普通
あまりに量が多いので鍋に入りきらず…実は、３回に分けて茹でました。茹で上がったお米は、蒸らすとぱんぱんに膨らみ、おでんの巾着のようになります。
お湯からあげた後、蒸らし時間が必要になるのですが、この時、外の気温が低いとご飯が冷めて固まってしまいます。お湯を捨てた鍋に入れて蒸らしておいたり、保温できる工夫が欲しいですね。
肝心のお味は…？
肝心の味はというと。。。「案外たべられる味」と言うのが、みんなの感想でした💦
炊きすぎたお米は、翌朝用にユカリと一緒におにぎりにしたのですが、袋のお米の量によって、ご飯の硬さがまちまちだったので、計量の際はきちんと同じ量を入れることが大切です。
それでもオススメなのは、なぜ？
飯ごうやお鍋でご飯を炊くと、最後に鍋を洗うのが大変じゃありませんか？ クッカーでお米を炊くと、取りきれなかったご飯粒が鍋に残ってしまって、（水につけておいても）洗い物が大変です。
やっぱり飯ごうや鍋で炊くご飯の方が美味しいですが、撤収日の朝ごはん等、洗い物を極力減らしたい時には利用するのもアリだと思います。
防災用だと考えれば、お米を研がなくて良くて、水加減の心配がないのは画期的かと。そういった点での最大のポイントは、研がずに炊けること‼️これに尽きると思います。
アイラップでのパッククッキングとの違いは？
防災情報などで紹介されるアイラップ（高ポリエチレン袋）での炊飯は、その他のおかず等も一緒に湯煎で調理できるのが特徴です。
最近は精米技術が上がっているので、お米と水を袋に入れて浸水させれば、そのまま炊飯も可能。この場合も、やはり味は無洗米を利用するか、研いでから炊いたほうが美味しく出来上がります。
でも、洗い物いらずな点は「めし袋」同様とっても便利！ 興味のある方は、何事も体験ですので…ぜひお試しください。
コメント