干し芋って簡単に手作りできるんですよ。しかも、シットリ厚めな手作り干し芋は、市販のものとは全く違う美味しさなんです。柔らかめに仕上がるので、小さなお子さんでも、美味しく召し上がっていただけると思いますよ！

「家でもダッチ」に憧れて、せっせとダッチオーブンを使う毎日です。今回はなんと「白菜」のカレー。水分は多そうだけれど…さて、味はどうなる？？

ダッチ料理に憧れて「家でもダッチ」出来るように、脚がついていないタイプのダッチオーブンを購入。日々、いろいろなことに挑戦中です。今回は、この鍋を初めて外に持ち出し、これまた初めての「無水カレー」を作ってみました。

末っ子がある程度自分で色々できるようになってきて、ムクムクと私のダッチ熱が湧き上がってきました。今回は「ダッチでご飯を炊く」という課題に挑戦！さてさて、上手くいくのでしょうか。

キャンプ料理の定番といえばBBQとダッチオーブン！といても過言でないけれど、やっぱり炭火や焚き火を使いこなす料理は難易度高め。私自身、末っ子が乳幼児の頃には、手間もかかるし、トイレコールや授乳に対応できなくなってしまうのでダッチは無縁だったのですが…子どもが手を離れてくると、やってみたい熱がムクムクと湧き上がってきました。ダッチで美味しいもの食べたい！