イベント中止ですっかり燃え尽き症候群かしていましたが、ようやく元気が出てきました（笑）
今更ですが、SOTOおうちごはんの６回目配信を見直して、やっぱりあのパリパリ感はすごい！！と思ったのでシェアさせてください。おうち時間が増えている今、色々挑戦してみませんか？
お米は研がずに使用できます！パエリアの作り方
詳しい作り方は、下記YouTubeのコメント欄に記載がありますので、そちらをご確認ください。（買い出し用に、材料だけ載せておきます。）
私が驚いたのは、生米を研がずにそのまま使用していたこと。子雀さん曰く、今時のお米は精米技術が高くなっていて、ぬか臭さも大してないので、そのままフライパンに投入して炒めてしまって良いそうです。
これだけで手間がだいぶ違いますよね！
【材料】
鶏モモ肉 1枚／お米 2合／トマト 1個／タマネギ 1個
アスパラガス 4本／マッシュルーム 大3個／タマネギ 1/2個／ニンニク ひとかけ／トマトペースト 2袋／中華ダシ 1袋／オリーブオイル 大さじ2／バター 20g／塩 適量／ブラックペッパー 適量
ステンレスダッチオーブンだからパリパリに！？
今回の“おうちごはん”で使用しているのは、THEステンレスダッチオーブンともいうべき、１０インチオーブン。動画を見ていただくとわかるのですが、何気なくペタッと蓋に貼って加熱するだけで、とても簡単にパリパリ鶏皮トッピングができちゃうんです。
テフロンのフライパンで真似しようとしたら全くうまくいかず…。やっぱりこれは、ステンレスダッチだからこそなのかもしれません。
SOTOステンレスダッチオーブン10インチセット
SOTOの大人気ステンレスダッチ。蓋もフライパンとして使用することが可能で、ケースやリッドリフターも付属している入門セットです。
原産国:日本(新潟県燕三条産)
本体サイズ:内径=直径25.9×高さ11.5cm、外形=幅35×奥行28×高さ16cm
重量：5.2kg
満水容量:5.2L
魚介よりも簡単なチキンパエリアに、まずは挑戦してみるべし！
魚貝類のパエリアは失敗すると臭みがでてしまったり、食べるのが大変だったり少々玄人向け。（←私の体験談です。。。）ですが、今回のレシピ「チキントマトパエリア」なら、比較的簡単で失敗知らずなレシピ♪ ダッチオーブンで挑戦するパエリアの入門として、挑戦しやすいレシピですので、ぜひ作ってみてください。
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