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15個（計30合）分のお米を測って水を入れ、火にかけるまで、10分〜30分程度の浸水時間をとりました。（※未就学児は手首の可動域の関係もあり、”すりきり1杯”を図るのが苦手な子がいますので、大人のサポートがあるといいですね。）
ちゃんと炊く時：メーカー推奨の炊き方はこちら
キャプテンスタッグのメスティンには、1合分のお米ラインとお水ラインがあらかじめ記してあります。その場合の水分量はお米1合＝水180mlとのこと。
ただし、米を研いだあと30〜60分浸水させたのち、いったんザルで水を切り、それから180mlの水を入れるそうです。つまり、お米が吸った分の水分を考慮すると、無洗米の場合は少し多めに水を入れて大丈夫ということですね。
浸水させたお米1合と180mlの水、サラダ油を少々メスティンに入れ、弱火で17分。ぱちぱちと音がしなくなったら火からおろし、冷めないように（布などで包んで）保温して、ひっくり返して蒸らし15分で完成です。
これで2合分です。深さ6.5cmのメスティンにお米が満杯。これだと混ぜることはできませんし、カレーを入れたり、おかずを乗せたりする隙間はほとんどありません。
このまま食器としても使ってしまいたいのでしたら、1.５合以上は炊かない方が良さそうですね。
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