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肉まんで心もホカホカ♪ 観音崎公園にて

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あけましておめでとうございます。
2019年も私達らしく、それぞれが家族と共に一歩ずつ進んでいければと思っております。本年も、Campeenaの母達を、温かく見守っていただければ幸いです♪

さて…。
ドタバタわんぱくな(?)我が家ですが、実は最近引越しをしました。
品川区から少し北上した+丘の上の家に引っ越したため、体感気温が3度下がりました(笑) そしてこの、年末から続く寒波。大人は家でひたすらヌクヌクしたいお正月です。


でも、子ども達は元気ですよね〜。わが家の子ども達も、こんな気温でも外遊びが大好き♪ 周辺探検と称し、毎日のように、あっちの公園、こっちの公園と出かけています。
新年1ブログ目の今日は、手足かじかむ寒い日に、家でも外でも温か嬉しい「親子で作れるおやつ」を1つご紹介します。とっても簡単ですので、冬休みに親子で挑戦してみてくださいね!

親子で作れる!肉まん生地の作り方

<材料>コンビニサイズの肉まん約4個分
薄力粉:150g 強力粉:50g ドライイースト:5~6g(大さじ1/2程度)
ベーキングパウダー:5~6g(大さじ1/2程度) 砂糖:30g
オリーブオイル:6g(大さじ1/2) 塩:少々 ぬるま湯:100cc

イーストもベーキングパウダーも多少多めでも大丈夫です。(市販の小袋タイプのものはない容量が若干違いますものね。)ただし、イーストを入れすぎると香りがきつくなりすぎますし、べーキングパウダーは苦味が出ますのでご注意を!


上記の具をざっくりと計って袋に入れ、よくこねてから家を出ます。現地で作成もできますが、この時期のアウトドアクッキングは風が強いこともありますので…キャンプで2日目に作る時以外は、家で作った方が断然楽チンです。1時間前に作って家を出て、現地に着いた時には発酵完了。近場のキャンプやBBQにもってこいの1品です。

肉まんデイキャンしたのは、観音崎公園


実はこの肉まん、年末に横須賀市の観音崎公園でBBQ&モルックしながら親子で製作・撮影してきました。この観音崎公園は、電車とバスを乗り継いで行くことも可能で、12月だというのに海でBBQしているグループが他に4組も!灯台やアスレチックもある広ーい公園ですので、お弁当広げてる親子やハイキングしているご老人なんかもいて、それなりに賑やかなところです。
以前、春休みに母子「肉」旅に行った思い出の地。磯遊びも楽しめるおすすめスポットです!

【首都圏から1時間】電車とバスで海へのんびりデイキャンプに行こう♪

中味はなんでもOK


LANTERNの記事でもご紹介しましたが、ピザまん、肉まん。中味はなんでもOKです。観音崎の時には、クーラーBOXの中でキノコが潰れないように入れて行ったヨーグルトの空ケースを使い「焼き鳥缶+こねぎ」でアレンジしました。実はこれが一番美味しかったです♪

実は、余ったプルコギも入れてみたのですが、甘い玉葱と牛肉のアノ感じだと、いまいちパンチがなくって…。美味しいのですが、油が気になり△でした。今度は甘いものにも挑戦してみたいと思います!

私のおすすめ中味ちゃん♪


水分・油分が多いと包みにくいのでご注意を。お肉類を包む時には、香味野菜や食感の面白いものを入れてみると楽しいですよ。

①ピザ系:ボロネーゼソース+チーズ+ピーマン
②マヨ系:ハム+コーン+マヨネーズ+ブラックペッパー
③面白系:シュウマイ+キャベツ

などなど。「あんこ+りんご」とかもいけるのではないかと思うのですが…まだ挑戦できていません。

美味しいものを食べて心も解放(笑)

美味しいものを食べると、心も解き放たれて楽しくなっちゃいますよね。「美味しい」って味だけじゃなく、景色とか、仲間とか、全てがご馳走だと思うのですが…我が家の子ども達は、満たされて楽しくなると、完全に解き放たれてゴロゴロしだします。
子犬がじゃれ合うみたいに、突然、相撲?をとってみたり、ふざけて寝転んでみたり(笑) ↑これは、落胆してるふりして砂浜に寝転んでみた次男の図。「あぁ砂まみれ…」とは思いますが、この目線で海を眺められる自由さが、ちょっと羨ましくもある母なのでした。

焼き肉まんにご期待ください。

今回オススメした肉まんキャンプ。実はLANTERNにも寄稿してます。市販の肉まんをホットサンドで焼くもの楽しいので、きっとこの記事で新しい形の「焼き肉まん」ができるのでは!?と、新しいアイディアを目論み中。今度実験してみたら、また、ご報告しますね♪ まだまだ寒い日が続きますが、冬も楽しくアウトドアに!

一緒に作ってあたたまろう♪キャンプで肉まんのススメ

肉まん作りに使った器具はコチラ!

↑貝印の蒸し器は、クッカーとセットにしてキャンプにいつも持って行ってます。蒸し野菜でバーニャカウダーしたり、小籠包を温めたり。何かと便利ですので、1つお持ちになるといいと思いますよ!

コメント

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