SOTOさんの“おうちごはん”動画は、毎回新しい調理法を提案してくれるので必ずチェックしています。第３回は湯煎で調理する水漬けパスタをご紹介。この方法なら、キャンプでも気軽にパスタを作れるので嬉しいです♪
今回使用していた道具はこちら
SOTOさんのレシピは…
材料（１人分）：パスタ１００ｇ、水１５０g、スナップエンドウ（いろどり用）、市販パスタソース１人分
①ジッパー式袋に、パスタ・水を入れ２時間程度置いておく。
②①にスナップエンドウをいれ、ジッパー式袋の空気を抜いて閉める。
③クッカーに水を張り、②＆ソースを入れ湯煎していく。
④３〜4分してパスタが黄色くなってきたらOK。（お湯が余っているようなら、少しだけ開けて湯切りする。）
⑤ソースを絡める。（クッカー小を利用しても、ジッパー式袋の中でもOK！）
これだけで完成！！
湯煎で加熱しているので、鍋の水は湧き水や川の水でも作れるレシピだそうです♪
市販のソースを使わない場合は、水漬けパスタをソースに入れて1分ぐらい加熱すればOK。お米も湯煎で炊ける（水１カップ：お米１カップ）そうなので、アウトドアだけでなく防災にも役立ちそうですね。
水漬け湯煎パスタを美味しくする、３ポイント！
１、水に漬けるのは１〜３時間。（基本的には２時間のレシピが多い）
２、一度にたくさん作ると中が生になってしまうので、100〜150gのずつ小分けにする。
（ジップロックに平らに入れると、湯煎される面積が広くなる。）
３、ジッパー式袋は、必ず耐熱のものを使う。
今までに配信された“おうちごはん”はこちら！
“おうちごはん”動画でクスクスの便利さを知り、先日ついにコストコのオーガニッククスクス
美味しいものへの興味が尽きない私。今は、警視庁ご推薦のパスタ調理法に興味津々です！
近々挑戦してみるつもりですが…、ご興味がありましたら、皆さんもぜひお試しください。
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